Pentágono Saudável – Agosto 2016

Alimentos termogênicos

Alimentos termogênicos são aqueles que precisam de maior queima de energia para serem digeridos. Eles podem aumentar em até 10% o gasto de energia.

Estes alimentos induzem o metabolismo a trabalhar em ritmo acelerado e aumentam a temperatura corporal. Este processo faz o organismo gastar mais calorias e facilita a queima de gorduras.

A forma de consumo pode variar, de acordo com o alimento. Pode-se consumir junto a outros alimentos ou de forma isolada

Estes alimentos devem ser consumidos sem exageros, pois o consumo excessivo pode resultar em dores de cabeça, problemas digestivos e insônia. Os hipertensos devem ter maior cautela no consumo, pois alguns alimentos termogênicos podem aumentar o trabalho cardíaco. Pessoas com problemas de tireóide também deverão ficar atentas, pois estes interferem no metabolismo.

O consumo deve acontecer preferencialmente com o acompanhamento de um nutricionista, que poderá determinar a quantidade adequada para cada indivíduo, segundo as suas características.

Alguns alimentos termogênicos:

• Gengibre
• Canela
• Curry
• Cacau
• Pimenta vermelha
• Mate
• Chá verde
• Café
• Chia
• Linhaça
• Óleo de coco

Por Mirella Pinheiro
Nutricionista, Colégio Pentágono – Unidade Morumbi

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