Verão à Mesa: Receitas fáceis para refrescar nas Férias!
Época de dias ensolarados, calor intenso e quitutes que são verdadeiros festivais de sabor. Pensando em maneiras de nos ajudar a passar por esses dias quentes, selecionamos algumas receitas fáceis e muito saborosas para deixar o verão mais fresquinho!
As receitas deste post são do site Panelinha. Na cozinha, as crianças sempre devem estar acompanhadas de adultos.
Água com frutas
Ingredientes:
- 1,5 litro de água com gás
- ½ abacaxi
- 1 xícara (chá) de uva thompson verde (sem caroço)
- 1 xícara (chá) de caldo de laranja
- cubos de gelo a gosto
Modo de preparo:
1. Lave e seque as uvas; descasque e corte o abacaxi em cubos de 2 cm. Disponha os cubos de abacaxi e as uvas numa assadeira e leve ao congelador por pelo menos 1 hora – tente não amontoar para que eles fiquem soltinhos depois de congelados.
2. Distribua o caldo de laranja em forminhas para gelo e leve, também, ao congelador. Coloque a água com gás na geladeira.
3. Na hora de servir, coloque as frutas e os cubos de caldo de laranja congelados numa jarra. Junte a água com gás e misture com uma colher longa. Sirva a Seguir.
Receita: Panelinha
Shake de banana e morango
Ingredientes:
- 16 morangos
- 2 bananas-maçã
- 4 potes de iogurte natural sem açúcar (170 g cada pote)
- 4 colheres (sopa) de açúcar +
Modo de preparo:
1. Prepare as frutas: Lave os morangos e retire os cabinhos. Deixe de molho em uma tigela com água e 1 gotinha de solução bactericida para frutas e vegetais. + Descasque e corte as bananas em rodelas.
2. No liquidificador, bata dois copos de iogurte com as bananas e duas colheres (sopa) de açúcar.
3. Distribua o shake entre 4 copos altos.
4. Lave o liquidificador e enxague os morangos.
5. Bata os outros dois copos de iogurte com os morangos e o restante do açúcar.
6. Complete os copos com o shake de morango.
Receita: Panelinha
Picolé de goiaba com iogurte
Ingredientes:
- 4 goiabas vermelhas maduras (cerca de 3 xícaras (chá) da polpa)
- 2 potes de iogurte natural sem açúcar (170 g cada pote)
- ½ xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo
1. Separe 6 copos descartáveis com capacidade de 150 ml e 6 palitos de madeira para sorvete. – ou forminhas reutilizáveis de picolé.
2. Descasque, corte as goiabas em pedaços grandes e transfira para o copo do liquidificador. Junte o iogurte, o açúcar e bata até ficar liso.
3. Sobre uma tigela, passe o creme de goiaba por uma peneira – Despreze as sementes.
4. Preencha as formas de picolé (ou copos descartáveis) com o creme de goiaba. Bata delicadamente cada um na bancada para eliminar as bolhas de ar. Espete um palito no centro de cada forma/copo e leve para o congelador. Deixe por no mínimo 4 horas para firmar.
Obs: Você pode manter o picolé por 6 meses no congelador.
Receita: Panelinha
Smoothie de banana e manga
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de rodelas de banana congeladas
- 1 fatia de manga (grande)
- ½ xícara (chá) de água filtrada mel a gosto
Modo de preparo:
1. No liquidificador junte as rodelas de banana, a fatia de manga (sem a casca), a água e bata bem até ficar cremoso.
2. Com uma colher, regue mel na parede interna de um copo (como se fosse a calda de um milkshake), preencha com o smoothie e sirva a seguir.
Obs.: se preferir, adoce o smoothie com mel na hora de bater.
Receita: Panelinha
Suco de melancia com limão
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de melancia em cubos sem sementes
- caldo de 1 limão
- ¾ de xícara (chá) de água
- açúcar e cubos de gelo a gosto
Modo de preparo:
1. No liquidificador, junte a melancia, a água e o caldo de limão (se quiser adicione açúcar a gosto). Bata até ficar liso.
2. Transfira para um copo e acrescente cubos de gelo a gosto. Sirva a seguir
Receita: Panelinha